Главная Список всех статей Великий Пост! Как перейти на продукты растительного происхождения без вреда для организма
Великий пост

Великий Пост! Как перейти на продукты растительного происхождения без вреда для организма

Для большинства верующих людей Великий пост является периодом духовного и физического очищения, во время которого питание должно быть максимально скромным. Так как же в этот период питаться, чтобы сохранить хорошее самочувствие и крепкое здоровье?

Во время поста рацион человека состоит из продуктов растительного происхождения. Соответственно основу питания должны составлять продукты, способные восполнить нехватку белка, жиров и углеводов. Грибы, бобовый, орехи способны восполнить и даже практически заменить белки, которые обычно мы получаем от мясных продуктов. Источником полезных жиров станут для Вас оливковое масло, кунжут и авокадо. Рекомендуется включать: всевозможные крупы; свежие фрукты и овощи; свежую зелень; мед и сухофрукты.

Не стоит забывать и о соевых продуктах, которые обладают высокой пит ательной ценностью, такие как соевое молоко и сыр тофу.

Для того чтобы предотвратить быструю утомляемость, сонливость, раздражительность, в этот период необходимо начинать свой день с плотного завтрака.  Рекомендуем включать в свой рацион бананы и финики, богатые углеводами, которые избавят Вас от усталости и придадут энергии на весь день.

Орехи
Продукты, богатые углеводами

Ежедневно включайте в свой рацион различные каши, макаронные изделия и картофель. Все эти продукты являются отличными источниками энергии, которые придадут вам силы и бодрость. В нашем Интернет-магазине Вы найдете огромное количество макаронных изделий разных торговых марок: Barilla, Pastificio Riscossa, Альпина. Паста отлично сочетается с легкими овощными соусами и станет отличным вариантом постного блюда.

И конечно же не стоит забывать, что возвращение к обычному рациону, по завершению Великого поста, должно быть постепенным. Принимайте пищу маленькими порциями каждые 2-3 часа. Введение регулярных продуктов в рацион медленно и обдуманно поможет Вам выйти из поста быстро, безопасно и

без нарушений работы пищеварительной системы. Стоит начинать с постепенного ввода в рацион молочных продуктов, потом яиц, рыбы, птицы, и в последнюю очередь — мяса.

Предлагаем Вам очень легкий в приготовлении и питательный рецепт постного блюда:

«Спагетти с грибами и красным перцем»

Для приготовления нам необходимы следующие ингредиенты:

* Barilla Spaghetti- 300 г;

* капуста белокочанная – 200 г;

* репчатый лук – 1 шт.;

* чеснок – 2 зубчика;

* красный болгарский перец – 1 шт.;

* шампиньоны – 7-10 шт.;

* растительное масло, соль, перец молотый, зелень.

Спагетти с грибами и красным перцем

Способ приготовления:

1. Очистить и порубить мелкими кубиками репчатый лук и чеснок, далее пассеровать до золотистого цвета в прогретом растительном масле (2-3 ст.л.).

2. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. 

3. Сладкий болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать перец крупными кубиками. 

4. Нашинковать тонкой стружкой белокочанную капусту. 

5. В сотейник с луком и чесноком выложить грибы, затем болгарский перец. Все перемешать и тушить в течении 5 минут. Капусту выложить сверху на поджарку. Закрыть сотейник крышкой и убавить огонь до минимума. Тушить овощи с грибами до готовности. В конце блюдо посолить и поперчить.

6.  В подсоленной воде отварить спагетти. Отбросить готовые спагетти в дуршлаг, дать стечь воде и сразу переложить в сотейник к овощной поджарке.

7. Перед подачей заправить ароматной свежей зеленью. 

Желаем Вам приятного аппетита!

Перейти к списку статей 01.03.2021