Интересные факты о кофе
Нежный и бодрящий аромат кофейных зерен – это именно то, без чего многие из нас не представляют своё идеальное утро. Уже неоднократно было доказано, что этот чудный напиток позволяет нам бороться с депрессией. Кофеин повышает уровень серотонина и дофамина, в следствии чего действует как антидепрессант, а также он улучшает память. Ощущение бодрости, которое мы ощущаем после выпитой утренней чашечки кофе, появляется из-за проглатывания крошечных 0,04064-миллиметровых кристаллов кофеина. Что же ещё скрывается интересного в мире кофе?
Каждое кофейное дерево живет в среднем от 60 до 70 лет. Кофе-бобы находятся внутри красных ягод. При сборе урожая ягоды срываются бережно – руками. Один сборщик в течение рабочего дня наполняет около семи корзин, в каждой из которых около ста килограммов. Чтобы получить один килограмм кофейных зерен необходимо вскрыть около четырех тысячи ягод. В кофейном зерне содержится несколько сотен компонентов, именно которые и формируют вкусовые различия между сортами кофе.
Эспрессо, американо, капучино, латте, макиатто … совсем не простой задачей является перечислить все названия и виды кофейных напитков. У каждого народа есть свои особенные традиционные рецепты приготовления.
Например, в бедуинских семьях его чаще всего готовят с имбирем либо кардамоном, благодаря чему напиток приобретает желтый окрас и обладает очень приятным вкусом.
В некоторых частях Азии является популярным напиток Kopi Cham. Его особенность заключается в том, что представляет собой смесь кофе и чая. Напиток состоит из 30% черного кофе и 70% чая, дополнен конденсированным молоком и подсластителем. Подается как горячим, так и холодным.
Ни для кого не секрет, что кофе является отличным средством по уходу за кожей. Скрабы, массажи с применением кофейной гущи, повышают тонус и эластичность кожи, позволяют улучшить циркуляцию крови в тканях. Спа-курорт Yunessun в Hakone предлагает своим гостям услугу искупаться в вине, шоколаде, зелёном чае, саке, а также кофе.
Бразилия не только установила памятник кофейному дереву, но и в декабре 2001 года выпустила почтовую марку с ароматом кофе. Целью было продвижение бразильского кофе. Запах должен был сохраняться в течение пяти лет.
Недавно была представлена самая дорогая кофейная капсула в мире Medano Coffee. Для ее изготовления используют азиатские кофейные зерна только высокого качества King Jantan Peaberry в сочетании с 22-каратной золотой пылью. Напиток, благодаря своим компонентам, приобретает уникальный и восхитительный вкус, а также аромат. Капсула Medano Coffee предлагается по цене 54,63$, а полученная выручка будет передана на благотворительность.
Не отказывайте себе в удовольствии насладиться чашечкой вкусного кофе. В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор разнообразного кофе таких известных брендов как: Jacobs, Jardin, Жокей, Grand, Carte Noire, Nescafe.
